第一六一章 酶促反应与灰姑娘和王子

我大概可以猜想到原理，可是反竞争性抑制剂为什么会这样变？”

    杨天默默的看完了题目和答案的表格，然后看向皱着眉头又开始咬着笔的赵月儿，“这样，你先说说你对Km和Vmax这两个动力学参数的理解。”

    “嗯，是这样的。”赵月儿稍微思考了一下，组织了一下语言，“这两个参数是放在抑制剂对酶促反应的抑制作用里来讲的，那我就先说说酶促反应。”

    “在化学里有一种东西叫做催化剂，催化剂能够起到的作用就是使原本按部就班进行的反应速度发生变化，比如说一个反应正常来说需要进行五分钟，加入催化剂之后就能在三秒钟之内完成。”

    “嗯，接着说。”杨天点点头。

    赵月儿的脸色稍微正常了一点，一旦开始探讨学习，她就从那种诚惶诚恐的状态中解脱了出来，清了清嗓子，赵月儿继续开口。

    “而酶其实就是一种催化剂，而且是生物特有的催化剂，能够催化生物体内的各种反应高效进行，一般来说酶都是蛋白质，但是也有些酶是核苷酸。”

    赵月儿在杨天鼓励的眼神下继续说，“酶促反应就是由酶催化的反应，我们人体内的几乎每一个反应都是酶促反应。”

    “有促进当然就有抑制，在酶促进反应进行的时候同时也有【酶抑制剂】来抵抗酶的作用，让这个反应进行的不要那么顺利，我们把这个称为酶的抑制作用。”

    “酶的抑制作用主要可以分为可逆性抑制和不可逆性抑制，不可逆性抑制当中，抑制剂会破坏酶分子，使酶失去作用，而且不能被恢复，相当于釜底抽薪。”

    “可逆性抑制当中，抑制剂会让酶的活性暂时降低，大概作用就相当于拉着酶不让她干正事，从而使这件事情完成所用的时间增多。”

    “对。”杨天点头，“你继续。”

    赵月儿这时候已经完全冷静了下来，声音也恢复了正常，“这样一来，只要酶可以挣脱抑制剂的手，就能够继续促进反应进行，所以就有了探讨反应到底会怎样进行的可能。”

    “Km值是酶的特征性常数，也就是米氏常数，其数值等于酶促反应速率达到最大反应速率一半时候的底物浓度，可以用来表示酶对底物的亲和力，Km越小亲和力越大。”

    “而Vmax则是酶促反应的最大反应速率。”

    “嗯，我说完了。”

    赵月儿看着点头沉吟的杨天，有些忐忑。

    “说的挺好，你理解的挺透彻，但是不够直白。”杨天点点头，“我们简单举个例子，灰姑娘可以变成王妃，但是前提是要跟高富帅王子结婚”

    “其中灰姑娘就是底物，王妃就是产物，高富帅王子就是我们的酶，值得注意的是，没有高富帅王子灰姑娘就不可能改变，而在结婚前后高富帅王子依旧是高富帅王子，他自己是没有变的，就跟酶促反应里酶也不会变一样。”

    杨天看了一眼赵月儿，继续说。

    “假设我们这里有很多个灰姑娘，也有很多个王子，王子们的任务就是把所有的灰姑娘都变成王妃。”

    “一个王子一次只能同时跟一个灰姑娘结婚，但是婚礼完毕之后他还可以继续跟下一个灰姑娘结婚，但是灰姑娘身为女生就只能跟一个王子结合，而且结合了之后就不能再变回处子之身了。”

    这番说辞听的赵月儿眼睛一亮，好像是这个道理啊，比自己刚才说的那一大堆有用多了！简直精辟有没有！

    天哥果然就是厉害！